高職院校深化產(chǎn)教融合的研究與實(shí)踐

摘要：深化產(chǎn)教融合、推動(dòng)校企合作是我國高職院校內(nèi)涵建設(shè)、自身發(fā)展的必由之路。文章分析深化產(chǎn)教融合的重要性和必要性及高職院校在深化產(chǎn)教融合過程中遇到的困境，提出急需有效的理論支撐、缺乏政策支持和法律保障、產(chǎn)教融合的深度和廣度不夠這三個(gè)普遍現(xiàn)象。后以南京旅游職業(yè)學(xué)院深化產(chǎn)教融合為例，為高職院校產(chǎn)教融合提供借鑒。

黨的十九大報(bào)告指出“要完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作”，《國務(wù)院關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》（國辦發(fā)〔2017〕95號(hào)）強(qiáng)調(diào)“深化產(chǎn)教融合”，教育部等六部門關(guān)于印發(fā)《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》（教職成〔2018〕1號(hào)）則為推動(dòng)形成產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一的共同育人機(jī)制提供了政策保障。從上述文件精神中不難發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)教融合已經(jīng)成為國家促進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展，加強(qiáng)創(chuàng)新型人才和技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的一項(xiàng)重要方針，是高職院校內(nèi)涵發(fā)展的必然路徑。

一、深化產(chǎn)教融合的必要性與重要性

產(chǎn)教融合是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，科技革命和產(chǎn)業(yè)革新使得新業(yè)態(tài)、新模式、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)。產(chǎn)業(yè)的革新升級(jí)，對(duì)人才的創(chuàng)新性、實(shí)踐性提出了更高的要求，高職院校人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新勢(shì)在必行。加快校企協(xié)同育人、推動(dòng)產(chǎn)教融合成為高職院校轉(zhuǎn)型升級(jí)的“助推器”、促進(jìn)就業(yè)的“穩(wěn)定器”、人才紅利的“催化器”。深化產(chǎn)教融合是進(jìn)一步推動(dòng)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)化的必然要求。

產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的改革的方向。職業(yè)教育源于產(chǎn)業(yè)，面向產(chǎn)業(yè)，服務(wù)產(chǎn)業(yè)，與產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的本質(zhì)特征。無論是德國的“雙元制”、澳大利亞的TAFE模式，還是新加坡的“教學(xué)工廠”模式，都將產(chǎn)業(yè)與職業(yè)教育深度融合。綜觀全球職業(yè)教育的發(fā)展，職業(yè)教育的生命力就在于其與產(chǎn)業(yè)的融合。產(chǎn)教融合集教育教學(xué)、生產(chǎn)勞動(dòng)、素質(zhì)養(yǎng)成、技能培訓(xùn)、科技研發(fā)和社會(huì)服務(wù)于一體，不僅能促進(jìn)高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)，還能將職業(yè)院校和企業(yè)的研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，對(duì)于加快職業(yè)教育改革具有戰(zhàn)略性意義。

產(chǎn)教融合是專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的動(dòng)力。專業(yè)是學(xué)校聯(lián)系行業(yè)企業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的紐帶。在國家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的時(shí)代背景下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展日新月異，新興業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，這既是對(duì)高職院校傳統(tǒng)專業(yè)建設(shè)模式的挑戰(zhàn)，也是新時(shí)期專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的機(jī)遇。高職院校專業(yè)建設(shè)應(yīng)以產(chǎn)教融合為著力點(diǎn)，以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為指針，建立學(xué)校專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，改良傳統(tǒng)專業(yè)，建設(shè)新興專業(yè)，持續(xù)優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)；以職業(yè)能力需求變化為依據(jù)，更新專業(yè)課程內(nèi)容和教學(xué)方法，提升專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵。高職院校的專業(yè)建設(shè)只有立足行業(yè)，服務(wù)產(chǎn)業(yè)，才能實(shí)現(xiàn)專業(yè)建設(shè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展。

二、高職院校在深化產(chǎn)教融合過程中面臨的困境

急需有效的理論支撐。盡管高職院校普遍意識(shí)到了深化產(chǎn)教融合的重要性，也在人才培養(yǎng)的過程中進(jìn)行了許多積極的嘗試，取得了一定成果，但大多不具備理論特質(zhì)。同時(shí)，各個(gè)高職院校對(duì)國家職業(yè)教育發(fā)展政策的理解不一樣，所采取的改革方式也各有側(cè)重，對(duì)產(chǎn)教融合的內(nèi)涵和基本理論的解讀難以形成共識(shí)。在產(chǎn)教融合的嘗試中，面對(duì)所遇到的新問題、新情況和新瓶頸，學(xué)校還是習(xí)慣于依照“慣性思維”來進(jìn)行處理。在政策執(zhí)行、制度改革、體系構(gòu)建和路徑安排等較深層次的問題上，理論的學(xué)習(xí)和應(yīng)用有待進(jìn)一步深化。 

缺乏政策支持和法律保障。要想促進(jìn)產(chǎn)教深度融合，僅有高職院校的單方面努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要政府、行業(yè)和企業(yè)與學(xué)校一起發(fā)揮多元主體的作用，形成合力。但是，行業(yè)、企業(yè)與高職院校隸屬于不同的上級(jí)主管部門，其管理機(jī)制和運(yùn)行方式也各有不同。同時(shí)，政府在產(chǎn)教融合的過程中也未能充分發(fā)揮其主導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用。盡管國家與地方政府先后出臺(tái)了一系列政策文件，但是卻沒有具體的操作細(xì)則，對(duì)企業(yè)參與職業(yè)教育的權(quán)利和義務(wù)沒有做出明確的規(guī)定，缺乏資金上的扶持與政策上的激勵(lì)，企業(yè)參與職業(yè)教育的積極性不高。相比西方發(fā)達(dá)國家對(duì)產(chǎn)教融合的支持力度，我國在校企合作、產(chǎn)教融合方面的立法工作有待加強(qiáng)。 

產(chǎn)教融合的深度和廣度有待加強(qiáng)。目前，高職院校與行業(yè)、企業(yè)的合作還停留在共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、訂單培養(yǎng)和頂崗實(shí)習(xí)等淺層次、松散型的合作。與企業(yè)的高層次、緊密型的合作很少涉及。既無法參與企業(yè)核心技術(shù)人才的培訓(xùn)，也不具備為企業(yè)提供技術(shù)研發(fā)的能力，更談不上參與到企業(yè)的經(jīng)營管理中去。反向來看，行業(yè)、企業(yè)盡管對(duì)人才的規(guī)格要求非常明確，但囿于人力不足、資源有限，企業(yè)很難真正參與到專業(yè)、課程建設(shè)中去，也很難將行業(yè)前沿的理念、技術(shù)滲入人才培養(yǎng)的過程。

三、深化產(chǎn)教融合的路徑

深化產(chǎn)教融合、校企合作是高職院校提升人才培養(yǎng)質(zhì)量、強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)、服務(wù)社會(huì)發(fā)展等內(nèi)涵指標(biāo)全面提升的重要路徑；對(duì)企業(yè)來說，深化產(chǎn)教融合則可以取得企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，即人才儲(chǔ)備和技術(shù)革新。筆者所在的學(xué)校在深化產(chǎn)教融合、推動(dòng)校企合作方面進(jìn)行了許多積極的嘗試，主要做法如下。

三方聯(lián)動(dòng)，搭建“三位一體”協(xié)同育人平臺(tái)。以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為本位，構(gòu)建行業(yè)、企業(yè)和學(xué)?！叭灰惑w”的協(xié)同育人體系。2018年，學(xué)校深入推進(jìn)校企合作示范基地建設(shè)，圍繞產(chǎn)教融合酒店課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、實(shí)體旅行社門店運(yùn)營項(xiàng)目、酒店管理模擬方針實(shí)訓(xùn)平臺(tái)三個(gè)項(xiàng)目，開展與企業(yè)的深度合作，共育酒店與旅行社專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程和教材資源。依托我校的御冠教學(xué)酒店，推進(jìn)“一店兩院”產(chǎn)教融合實(shí)踐，推動(dòng)更多的專業(yè)和課程開展“前店后院”的嘗試。深化與旅游文創(chuàng)、休閑旅游、精品民宿、休閑餐飲、旅游電商等新興市場企業(yè)的合作，逐步優(yōu)化校外實(shí)習(xí)基地的結(jié)構(gòu)。此外，依托校企合作實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、實(shí)習(xí)基地等產(chǎn)教融合對(duì)接平臺(tái)，校企聯(lián)合打造技術(shù)技能研發(fā)基地。校企聯(lián)合開發(fā)的成果不僅能應(yīng)用于行業(yè)，更反哺于教學(xué)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教研深度融合。

對(duì)接行業(yè)，構(gòu)建“產(chǎn)教融合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式。對(duì)接文旅產(chǎn)業(yè)需求，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、崗位技能和就業(yè)競爭力為目標(biāo)，充分依托產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和校企合作實(shí)習(xí)基地，利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)和行業(yè)指導(dǎo)作用的銜接，形成文旅產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)、高技能人才協(xié)同育人模式。同時(shí)，大力加強(qiáng)人才培養(yǎng)方案與課程教學(xué)體系的建設(shè)與改革。以行業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求作為人才培養(yǎng)方案調(diào)整的依據(jù)，合作企業(yè)全程參與校企合作人才培養(yǎng)方案的編制與調(diào)整修訂。構(gòu)建適合于面向江蘇乃至全國文旅產(chǎn)業(yè)、具有國際化視野的文旅人才培養(yǎng)課程體系。強(qiáng)化培養(yǎng)文旅產(chǎn)業(yè)通識(shí)素養(yǎng)的通識(shí)教育課程，提升學(xué)生綜合素質(zhì)素養(yǎng)、可持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。校企聯(lián)合開發(fā)基于產(chǎn)教融合的校企特色實(shí)踐課程、操作標(biāo)準(zhǔn)和教材，形成一批具有校企合作酒店管理、烹飪、旅游管理、旅行社、空中乘務(wù)等專業(yè)典型特色的企業(yè)課程、課程標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)教學(xué)案例。

內(nèi)培外引，培育“雙向互通”的校企合作師資隊(duì)伍。深化校企合作，聘請(qǐng)文旅行業(yè)具有較高影響力和較強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐能力的精英，如產(chǎn)業(yè)教授、能工巧匠、高階主管、運(yùn)營骨干等作為企業(yè)專業(yè)帶頭人、兼職教師進(jìn)入教學(xué)崗位，全面參與教學(xué)、科研和學(xué)生實(shí)踐。與此同時(shí)，搭建雙師培訓(xùn)基地，“一師一企”對(duì)接基地和“教師企業(yè)工作站”等校企合作實(shí)踐平臺(tái)，有計(jì)劃、分批次地派遣骨干教師到企業(yè)接受行業(yè)培訓(xùn)、掛職工作和實(shí)踐鍛煉，切實(shí)提高教師的專業(yè)實(shí)踐能力。學(xué)校和企業(yè)合作制訂雙師隊(duì)伍培養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)施教師分類培訓(xùn)制度。安排教師深入對(duì)接企業(yè)和工作站，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)、專業(yè)建設(shè)與課程改革調(diào)研、開發(fā)教學(xué)資源、開展生產(chǎn)實(shí)踐、產(chǎn)品研發(fā)等校企合作課題、社會(huì)培訓(xùn)和服務(wù)等項(xiàng)目。

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